Empresas

12/09/2026
Innovación empresarial
Gastón González: “El que sabe aplicar IA se multiplica por cinco, seis o siete”
El productor explicó cómo incorporó inteligencia artificial, sensores y datos en tiempo real para modificar la toma de decisiones dentro de su empresa.
Gastón González, empresario e integrante del Clúster AgTech
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La inteligencia artificial ya forma parte de los procesos productivos y está modificando la manera en que las empresas toman decisiones. Gastón González, productor agropecuario y empresario local, explicó en Breves Streaming cómo incorporó estas herramientas a su actividad y aseguró que su utilización puede multiplicar la capacidad de una persona.

“El ser humano que tenga mucho conocimiento en algo y que sepa aplicar IA es un tipo que se multiplica por cinco, por seis, por siete veces”, afirmó González durante la entrevista que compartió con Adrián Capello, presidente de la Cámara de la Construcción.

González contó que el proceso comenzó a partir de una necesidad concreta. Los reportes de su empresa eran analizados semanal o quincenalmente y, cuando llegaban a sus manos, las decisiones terminaban siendo correctivas. La incorporación de nuevas herramientas permitió pasar progresivamente a un esquema de información prácticamente instantánea.

Actualmente, explicó, las plantas de biogás y bioetanol recogen datos directamente de sensores. Esa información se estructura y cruza con el sistema de gestión de la empresa, lo que permite seguir variables productivas y económicas en tiempo real.

El sistema también incorporó herramientas de machine learning que aprenden de los datos acumulados. González mencionó además el uso de un bot de WhatsApp al que puede consultar, por ejemplo, qué trabajos de siembra están programados para los próximos días y recibir las órdenes de trabajo ya cargadas.

Para el empresario, estas posibilidades cambian de manera directa la toma de decisiones. Sin embargo, remarcó que el conocimiento humano continúa siendo determinante: quien domina una actividad puede evaluar, contrastar y verificar lo que propone la inteligencia artificial.

Capello coincidió y planteó que debe dejarse atrás la idea de que la IA solamente representa una amenaza laboral. “La IA no deja de ser una herramienta”, sostuvo, comparando el proceso con otros cambios tecnológicos como la llegada de internet.

Ambos señalaron que el desafío está en aprender a utilizar esas herramientas. Capello advirtió que no alcanza con acceder a la tecnología si todos terminan produciendo los mismos resultados, mientras González remarcó que quienes no desarrollen capacidades para incorporarla pueden quedar relegados frente a quienes sí lo hagan.

La velocidad de la transformación también fue parte del análisis. Para los empresarios, la actualización permanente será cada vez más necesaria tanto en el agro como en la construcción y otros sectores productivos.

En ese escenario, González resumió que la combinación entre conocimiento específico, criterio y dominio de la inteligencia artificial puede convertirse en una de las principales ventajas para los trabajadores y empresarios de los próximos años.

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